Director da ASAE sobre o HACCP
O presidente da ASAE destacou o tipo de anomalias e infracções mais frequentes, para sublinhar que se prendem, sobretudo, com a falta de requisitos de higiene e com o incumprimento do HACCP (Sistema de Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos), embora também tenha citado problemas com licenciamento, formação de pessoal, condições técnicas, inexistência de livro de reclamações e falta de afixação de preços e indicações, como por exemplo, do aviso de proibição de venda de bebidas alcoólicas a menores.
SAF-T PT (Standard Audit File for Tax purposes) - Versão Portuguesa
SAFT-PT (Standard Audit File for Tax Purposes - Versão Portuguesa) é um ficheiro normalizado (em formato XML) com o objectivo de permitir uma exportação fácil, e em qualquer altura, de um conjunto predefinido de registos contabilísticos, num formato legível e comum, independente do programa utilizado, sem afectar a estrutura interna da base de dados do programa ou a sua funcionalidade. A adopção deste modelo proporciona às empresas uma ferramenta que permite satisfazer os requisitos de obtenção de informação dos serviços de inspecção e facilita o seu tratamento, evitando a necessidade de especialização dos auditores nos diversos sistemas, simplificando procedimentos e impulsionando a utilização de novas tecnologias.
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